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洗菜機(jī)清洗蔬菜有哪些特點(diǎn)

日期: 2021-06-07
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人們?cè)絹?lái)越重視食品安全與飲食品質(zhì),對(duì)于食物的安全和品相要求的也越來(lái)越嚴(yán)格,對(duì)于蔬菜的處理過(guò)程和處理的流程則會(huì)影響其品相和達(dá)標(biāo)程度,洗菜設(shè)備的出現(xiàn)使得蔬菜的清洗工作更加正規(guī)和科學(xué),從整體來(lái)分析用洗菜機(jī)清洗后的蔬菜以下三個(gè)特點(diǎn):

洗菜機(jī) 2.png

1.清洗工作更為徹底

傳統(tǒng)的手工洗菜隨意性較大,即使是多次洗滌菜蔬,也只能夠洗去蔬菜表面的泥污,像殘留的農(nóng)藥和病菌是無(wú)法徹底的清除的,長(zhǎng)期食用這些被污染的蔬菜,危害著人們的健康。而洗菜機(jī)是利用臭氧技術(shù)和超聲原理來(lái)清潔綠葉菜和根莖菜,有效的保證了菜蔬的清洗效果。

2.品相有保證

傳統(tǒng)的手工洗菜想要保證清洗的干凈,需要反復(fù)的清洗,在揉搓蔬菜的時(shí)候,像一些葉類(lèi)蔬菜,會(huì)導(dǎo)致葉片的破碎,影響凈菜的品相,在像火鍋店以及自主餐廳等餐廳行業(yè)中,會(huì)影響食客對(duì)于菜品的觀感。而用洗菜機(jī)清洗的蔬菜利用雙核等離子食材凈化技術(shù),避免了菜蔬被暴力清洗,保證了清洗后的品質(zhì)好和品相完整。

3.避免二次污染

對(duì)于一些餐飲行業(yè)而言,蔬菜的用量非常大,清洗工作需要非常長(zhǎng)的時(shí)間,并且為了清洗干凈保障食客的飲食安全,都會(huì)添加一些蔬菜清洗劑,這些添加劑也容易在菜蔬上聚集形成二次污染。而應(yīng)用品質(zhì)好效能高的洗菜機(jī),能夠快速的完成蔬菜的清洗工作,非常省事,同時(shí)無(wú)需添加任何蔬菜清洗劑,避免了蔬菜的二次污染,因此是省事又健康的。

洗菜機(jī)清洗的蔬菜有更為徹底、保證品相及避免二次污染等顯著的特點(diǎn),因此越來(lái)越多的行業(yè)喜歡在加工蔬菜的過(guò)程中利用洗菜設(shè)備來(lái)清洗蔬菜,既保證了蔬菜的品質(zhì)品相,又保證了蔬菜的安全性和健康性,非常受使用者的好評(píng),其使用的領(lǐng)域也在不斷的拓展。

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